Opis

                                        - nadzirati i kontrolirati proces proizvodnje u skladu s propisanim tehnološkim postupcima i standardima kvalitete
- provoditi svakodnevni nadzor nad higijenom, ispravnosti sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda
- sudjelovati u izradi i provedbi sustava kontrole kvalitete (HACCP, ISO, IFS i dr.)
- pratiti tehnološke parametre u proizvodnji te predlagati mjere za poboljšanje procesa i optimizaciju troškova
- voditi evidenciju o kvaliteti i sigurnosti proizvoda te izrađivati izvješća i dokumentaciju vezanu uz kontrolu kvalitete
- surađivati s internim laboratorijem ili vanjskim institucijama pri ispitivanju uzoraka
- sudjelovati u edukaciji zaposlenika o pravilnoj primjeni tehnoloških i higijenskih standarda
- kontrolirati usklađenost proizvodnje s važećim zakonskim i internim propisima iz područja sigurnosti hraneIzvor: www.moj-posao.net
                                

Originalni oglas sa Moj Posao.BA (API)